Maten -
Här lagar vi, med kärlek, äkta mat från grunden på färska råvaror – från jord till bord. Vi serverar nordisk mat med influenser från hela världen. Vi väljer råvaror med omsorg, företrädesvis de bästa svenska råvarorna i säsong kompletterat med specialiteter från hela världen. I första hand väljer vi närodlat och ekologiskt.
Menykortet ändras i takt med säsong och humör i köket, alltid med kvalitet i fokus.
Välkommen till bords.


Lunchmeny

LUNCH gäller vecka 12

 

Wallenbergare

Potatismos – skirat smör – rårörda lingon

99 :-

 

Hamnkrogens räkmacka

Handskalade räkor – dillmajo – ägg

Liten – 100 gr 95 :- Stor  - 200 gr 169:-

 

Högrevsburgare   

Salsa – bacon – chilimajo

119 :- / med pommes och aioli 149 :-

 

Wienerschnitzel

Stekt potatis – rödvinssky – kapris & ansjovissmör  

145 :-

 

Heltstekt rödtunga

Kapris – äpple – bacon

149 :-

 

Vinkokta blåmusslor

Purjolök – fänkål – morot – aioli

169:-

 

Grillad nötbogsfile

Potatisfondant – rotfrukter – bearnaisås

169 :-

 

 

Dessert

 

Dajmcheesecake

Färska bär – chokladsås

70 :-

 

Vegansk pavlova

Passionsfrukt – havre – kikärtor

70:-

 

Creme brulée

Vaniljglass – färska bär

75 :-

Kaffegodis - 3 olika  från Wahlgrens bageri i Blentarp  

45:-

Kvällsmeny

Kvällsmeny gäller vecka 12

Förrätter

 Vegansk Havscocktail

Avokado – edamerbönor – wakamealger

70 :-

Skånsk fläskrilette

Ölbräserad lök – syrad gurka – senapskräm

75 :-

Toast skagen

Handskalade räkor – tångcaviar – pepparrot

99 :-

 

Huvudrätter

Vinkokta blåmusslor

Purjolök – fänkål – morot – aioli

169 :-

 

Örtmarinerad Lammytterfilé

Getostkrokett – spetskål – rödvinssås  

185 :-

 

Hälleflundra

Rökt mussla -  vaktelägg – svartrot

189 :-

 

Oxfile

Fransk potatiskaka – jordärtskocka  – portvinssås

199 :-

 

 

Dessert

 

Dajmcheesecake

Färska bär - chokladsås

70 :-

 

Vegansk pavlova

Passionsfrukt – havre – kikärtor

70:-

 

Creme brulée

Vaniljglass – färska bär

75 :-

 

Kaffegodis - 3 olika  från Wahlgrens bageri i Blentarp 

45:-

Kontakt

Öppettider

Köket stänger 21
Måndag:  Stängt 
Tisdag:  Stängt 
Onsdag:  Stängt 
Torsdag:  Stängt 
Fredag:  17.00-22.00
Lördag:  Lunch 12-15.00
Kväll   17.30-22
Söndag:  Lunch 12-15.30 

Välkommen att

- boka konferens
- hyra hela stället för fest
- hyra in dig för en kurs du tänker hålla
Hör av dig om du har frågor.

Hitta oss - Karta