Maten -
Här lagar vi, med kärlek, äkta mat från grunden på färska råvaror – från jord till bord. Vi serverar nordisk mat med influenser från hela världen. Vi väljer råvaror med omsorg, företrädesvis de bästa svenska råvarorna i säsong kompletterat med specialiteter från hela världen. I första hand väljer vi närodlat och ekologiskt.
Menykortet ändras i takt med säsong och humör i köket, alltid med kvalitet i fokus.
Välkommen till bords.


Lunch

LUNCH
Kantarelltoast
serveras på smörstekt bröd toppat med caviar och gräslök
105:-

Hamnkrogens räkmacka
Handskalade räkor – dillmajo – ägg
Liten 100 gr 125:-/ Stor 200gr 195:-


Hamnkrogens stjerneskud
Skagenröra – sparris – rödspättafilé serveras på danskt rågbröd
155:-

Hamnkrogens fish & chips
Remoulade – sommarsallad –tartarsås
178:-

Hängmörad ryggbiff
Hemmaslagen bea – sommarprimörer – potatisfondant
195 :-

Helstekt rödspätta
Kokt potatis – skånska betor – brynt smör
235:-



Med reservation för ändringar 

Kvällsmeny

  Kvällsmeny
Snacks

Brödkorg :
hembakt bröd smör och tapenade
35:-
Gyllene gazpacho med räkor – 75:-
Marinerade sardiner – 50:-
Rostade mandlar med chili och lime – 45:-
Oliver - 40:-

Förrätter

Löjrom
Syrad grädde - rödlök - brynt smörpulver
149:-

Toast skagen
Handskalade räkor – pepparrot – tångcaviar
125 :-

Hummer
Vaniljsmörsås - tomatpannacotta - bränd lök
165:-

Huvudrätter

Grillad oxfilé
Rostad vitlök och konjakssås - selleri - potatistimbal
275:-


Hälleflundra
Havskräfta - stekt torskrom - kantareller 
289:-


Helstekt rödspätta 
Kokt potatis - skånska betor - brynt smör 
235:-

Skaldjurstallrik
Rökta och kokta räkor - havskräftor - musslor serveras med aioli

259:-






Dessert

3 olika tryfflar från Wahlgrens bageri i Blentarp
55:-

Belgisk våffla
Vaniljglass – chokladsås – bär
80:-




Med reservation för ändringar 

Kontakt

Öppettider

Köket stänger 21
Måndag:  17:30-22:00
Tisdag:  17:30-22:00
Onsdag:  17:30-22:00
Torsdag:  12:00-22:00
Fredag:  12.00-22.00
Lördag:  12:00-22:00
Söndag:  12:00-22:00

Välkommen att

- boka konferens
- hyra hela stället för fest
- hyra in dig för en kurs du tänker hålla
Hör av dig om du har frågor.

Hitta oss - Karta